Marlenka - cesta za medovou specialitou

V pátek 28. listopadu se žáci vyšších ročníků naší školy zúčastnili exkurze do známé frýdecko-místecké společnosti Marlenka, která se proslavila výrobou medových dortů a dalších sladkých specialit. Cílem exkurze bylo seznámit žáky s moderní potravinářskou výrobou, ukázat jim využití technologií v praxi a poodhalit zákulisí výroby oblíbených produktů.

Po příjezdu byli žáci přivítáni zaměstnanci firmy a uvedeni do moderní návštěvnické části, kde zhlédli krátký film o historii založení společnosti Marlenka a o tom, jak se z malého rodinného podniku stal uznávaný výrobce s celosvětovým působením. Následovala prohlídka samotné výroby, při níž měli žáci možnost sledovat jednotlivé kroky přípravy těsta, pečení korpusů, plnění, zdobení i balení výrobků. Velký zájem vzbudily také automatizované linky a ukázky precizní ruční práce, která je nedílnou součástí kvality výrobků.

Exkurze byla doplněna odborným výkladem, během něhož se žáci dozvěděli více o potravinářských normách, kontrolách kvality, skladování surovin i ekologickém přístupu firmy. Nechyběla ani ochutnávka vybraných sladkostí, která představovala příjemné zpestření celé návštěvy.

Žáci odjížděli z exkurze plní dojmů, jak náročná a zároveň fascinující může být výroba potravin. Děkujeme společnosti Marlenka za milé přijetí a za možnost nahlédnout do jejího provozu.

Fotogalerie